月初，有人在網上傳播祐漢熟食中心老鼠橫行的6秒視頻，若干小時後，市政署才「慢半拍」發出新聞稿，展示該署人員「全面巡查」、「全面清潔消毒」、「加強滅鼠措施」，惟沒有像對待私人公司出現鼠蹤的做法一致停業整頓，甚至銷毀場內所有鮮活食品。
然則，當局今次亡羊補牢的做法不同，包括要求街市綜合服務管理公司做好熟食中心的日常管理工作，同時在小販大樓公共區域增加擺放老鼠藥餌以及捕鼠籠，並使用稀釋漂白水清潔及消毒天花管道，似乎仍然採取「土法」滅鼠。顯然，當局滅鼠工作不力，導致街上、舊建築內的老鼠跑到街上再進入食肆，現在變成「回力鏢」，竟出現在市政署轄下場所，十分諷刺。對於今次事件，我們不禁要問：
其一、倘以後有其他美食廣場或非政府的熟食中心出現鼠蹤，當局是否不採取封場、銷毀場內所有鮮活食品再要求整改？如屆時要求美食廣場停業，就會出現只許周官放火，不許百姓點燈的窘態，予人詬病雙重標準。
其二、縱使今次只是祐漢街市3樓熟食中心出現老鼠，但，其他售賣鮮活食品的樓層也有可能有鼠患，或有老鼠啃咬過的痕跡，最安全的做法應當關閉整個街市，惟我們明白難以釐清責任，倘所有商舖的鮮活食品盡數銷毀，在賠償上可能出現爭議。然而，當局有責任保障居民的健康，不封場不銷毀鮮活食品的做法不妥！
誠然，香港多個街市亦曾揭發老鼠橫行，例如青衣街市販賣新鮮豬肉的肉枱，在街市收檔後，赫然有老鼠爬上砧板覓食；又如荃灣楊屋道街市，小販晚上收檔後，有兩隻體形碩大的老鼠在不同檔位的發泡膠箱來回走跳，可見街市防鼠滅鼠的工作十分重要。澳門售賣鮮活食品的街市有無這種情況？由於沒圖沒真相，亦無片無真相，我們不敢妄下判斷，但街市如何防範老鼠出沒，是市政署應有之責，非出事後投放鼠藥和加強清潔等便了事。
最後，談起滅鼠，我們會想到牠的天敵—貓。不過貓是我國「外來物種」，在東漢時期，中國與印度交流頻繁，我國貓的祖先從印度而來，由於貓兒善於捕鼠，受到古人喜愛，逐漸被馴養成家貓，成為滅老鼠好幫手。那麼，在不同場所增加飼養貓隻是否可行？飼養貓隻固然會衍生其他問題，惟兩者取其輕，利用天敵來滅鼠似乎是更好辦法。