各位朋友，大家好，我是Dr.Adam Leong梁文健醫生！
大家知道基礎代謝率BMR是甚麼嗎？這可能跟我們擁有完美身段、控制3高、保持身體健康有著直接的關係！
一個人全天都在不斷地燃燒卡路里，以維持基本生命功能，例如呼吸、血液循環、修護細胞與維持荷爾蒙標準。基礎代謝率（Basal Metabolic Rate，簡寫為BMR）就是對一個人每天在靜息狀態之下，維持這些功能所需的最少卡路里數的估計。
影響基礎代謝率的條件有：
性別：男性通常比同年齡和體重的女性，擁有更少體脂肪和更多肌肉，這會燃燒更多卡路里。
身高：身高愈高，基礎代謝率就愈高。
體重：體重增加，基礎代謝率也增加。
年齡：年齡愈大，基礎代謝率就跟著下降。年老後，人們會失去肌肉，身體的重量更多來自於脂肪，而脂肪則減緩卡路里燃燒。
基礎代謝率低的話，吃下肚的食物容易變脂肪、儲存起來，導致發胖，但有助於人體在面對飢餓時擁有較強的生存能力。但是，基礎代謝率太低的話，還可能因為吃進去多餘的卡路里，而造成例如慢性疲乏、頭痛、皮膚乾燥等健康問題。
基礎代謝率提高的好處，則是會促進新陳代謝、提升免疫力、促進血液循環，也可能代表你擁有更高的肌肉量，不容易變胖，能更有效維持體態。
更高的BMR意味著你需要全天燃燒更多的卡路里，才能維持生命；較低的BMR則表明新陳代謝較慢。
蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。蛋白質攝取不足會導致基礎代謝率下降，甚至影響身體的健康。魚、瘦肉、豆及蛋類食物能為身體提供豐富蛋白質，健康的成年人建議每天攝取約每公斤體重1至1.2g優質蛋白質。維他命B雜是協助酵素代謝營養素的輔酶，能促進人體基礎代謝的重要物質。
提高基礎代謝率的方法：
方法1：均衡營養攝取
3餐要定時定量及均衡，切勿節食減肥。因為長期熱量攝取低於基礎代謝率，身體會誤以為需進入「飢荒狀態」，開始啟動保護機制，逐漸降低基礎代謝率，避免身體消耗額外能量，導致消耗卡路里能力逐步下降。
方法2：增加肌肉訓練
人體內的肌肉量愈多，燃燒體內熱量的能力就愈高，一些阻力訓練運動，例如運動訓練器械、啞呤及彈力帶訓練，能增加身體的肌肉組織量，從而增加基礎代謝率，並消耗更多的能量。
方法3：攝取足夠優質蛋白質
蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。健康的成年人建議每天攝取約每公斤體重1至1.2g優質蛋白質。蛋白質攝取不足會導致基礎代謝率下降，甚至影響身體的健康。魚、瘦肉、豆及蛋類食物能為身體提供豐富蛋白質，健康的成年人建議每天攝取約5至8両肉的份量。
方法4：維生素 B 群、C、鈣
維他命B雜是協助酵素代謝營養素的輔酶，能促進人體基礎代謝的重要物質。同時，參與蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝。由於它們屬於水溶性維他命，很容易經液體排出體外，亦不會儲存在體內。因此，需每天從飲食中攝取。高纖維五穀如全麥麵包、麥片、糙米或深綠色蔬菜、牛奶製品均含豐富維他命B雜。
方法5：多喝水
水是人體代謝不可缺少的物質，好身體必須要飲好水，不僅可促進腸胃蠕動，排出體內毒素和廢物，還有助增加新陳代謝。不要誤信多喝水會增重及令你水腫的謬誤！
方法6：適量帶氧運動
增加帶氧運動量，一周至少運動3次、每次30分鐘、心率達到每分鐘130下，可有效增加身體的基礎代謝率及熱量消耗，例如游泳、行山、踏單車、慢跑、行樓梯、跳健體舞、羽毛球、籃球或網球等，適當泡腳、泡澡，保持身體暖和也有助健康。
以上內容僅供參考，並非醫學文獻，必要時可諮詢相關專業建議，下期再見！
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