【本報訊】「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第四屆粵澳文化美食巡禮」一連8天在橫琴粵澳深度合作區勵駿龐都廣場舉行。現場集結112個餐飲攤位、34個文創攤位，並設有珠海鄉村振興風采和新式茶飲展示區，此外，還精心安排互動遊戲、舞台表演等，以精彩的美食及消費體驗吸引各地遊客到訪。
美食節開幕式昨晚開幕，澳門中聯辦宣傳文化部部長萬速成，廣東省委橫琴工委副書記李軍曉，橫琴粵澳深度合作區民生事務局局長黃宇傑，廣東省委宣傳部對外宣傳與新聞發布處處長楊芳，珠海市農業農村局二級調研員王愛民，江西省政協常委、永利澳門有限公司總裁、董事會副主席陳志玲，廣東省政協委員、澳門立法會議員鄭安庭，澳門貿易投資促進局公共關係及出版處代經理蘇寶珠，珠海大橫琴集團有限公司黨委副書記鄧峰，澳門國際文化美食節籌委會主席葉榮發，澳門智慧人文勵政會會長吳在權，全國青聯委員、澳門經濟民生聯盟主席劉家裕，澳門甯德同鄉聯誼會會長陳言華，澳門文化傳媒聯合會主席、廣東省工商業聯合會執行委員、澳門商報國際傳媒集團董事長鄧文玉，澳門新媒體聯盟主席、澳門商報社長朱海生，發現澳門行政總裁蔡淵博，橫琴勵駿龐都廣場專案總監馬浩庭受邀擔任開幕式主禮嘉賓。
吃喝玩樂一應俱全
本屆美食節以「恰如初見 相逢有食」為主題，邀請八月堂HAZUKIDO、大利來記、疊記咖喱等多個人氣餐飲品牌參展，無論是澳門特色美食如葡式蛋撻、豬扒包、咖喱牛雜，還是世界各地美食如韓國的魚湯餅、泰國的冬陰功蝦滑、意大利的披薩、法國的可頌，遊客都能在美食節上盡享口福。享受美食之餘，本屆美食節還彙集珠澳兩地豐富多彩的潮流文創攤位，展賣多元特色的創意和手作產品。此外，現場還設有互動遊戲等活動，為不同年齡段的遊客提供豐富的娛樂選擇。
黃宇傑致辭時表示，「澳門國際文化美食節（橫琴站）」的落地，是立足於琴澳一體化發展新格局下，「一節兩地」跨境合作模式的成功典範。對於加強粵澳兩地美食文化交流與合作，引導琴澳餐飲行業高品質發展，助力城市煙火氣回歸具有重要意義。
朱海生表示，通過舉辦美食節可以讓粵澳餐飲品牌切實感受到合作區消費市場潛力，對吸引澳門特色餐飲品牌落戶合作區，助力其享受琴澳聯動發展紅利起到一定的助推作用。
陳志玲致辭時表示，永利將發揮自身的國際資源優勢以及創新思維，以合作區為平台，進一步擴大澳門美食品牌在內地的知名度，促進粵澳兩地的文旅及餐飲發展，積極展現澳門美食的魅力。
聚焦澳門預製菜發展機遇
開幕式上，活動主辦方代表、發現澳門行政總裁蔡淵博正式發布「發現澳門預製菜」專案計畫。他表示，將邀請粵澳兩地預製菜全產業鏈相關企業代表共同組建「澳門預製菜產業發展協會」，發揮社團組織力量，助力澳門預製菜產業高品質發展目標實現。同場還舉行「粵精彩 粵有為」之「粵澳媒體采風團」活動，內地及澳門知名主流媒體記者及網路大咖齊聚橫琴，以美食之名，對粵澳融合的文旅盛世進行深度探訪。
「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第四屆粵澳文化美食巡禮」，由澳門中聯辦宣傳文化部、廣東省新聞辦、珠海市委統戰部指導，澳門旅遊局、澳門貿促局、橫琴民生事務局、橫琴經濟發展局、珠海市鄉村振興局、珠海市文化廣電旅遊體育局、省政府橫琴辦社會事務局、廣東海外聯誼會、珠海市工商業聯合會、橫琴工商業聯合會支持，永利澳門有限公司總冠名，澳門商報國際傳媒集團、珠海橫琴理想週末文化傳媒有限責任公司、發現澳門科技有限公司聯合主辦。