婦聯:美食廣場有助創建便民利商社區環境

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  【本報訊】沙梨頭街市2樓的美食廣場昨正式營業,中區社諮委、婦聯綜合服務部副行政主管朱愛莉認為美食廣場有助推動區內經濟,為傳統街市升級轉型提供起良好的示範作用,建議投入智慧化管理及優化配置,研擬聯動街市攤位及周邊商戶,創建便民利商的社區環境。

  朱愛莉表示,沙梨頭街市美食廣場的攤位,主要透過公開競投的做法進駐,有別於過去以抽籤的方式。她認同公開競投有助推動經營者積極營運,而最終各攤位所出售的食品種類,成功做到差異性,有助更好落實美食廣場的定位和未來發展。雖然,對比其他以價廉物美取勝的一般街市熟食中心,美食廣場的定價較高。但據她昨中午時段所見,現場人流如鯽,不少攤位有排隊人潮,全場220個座位基本爆滿,一度需要排隊等位,說明美食廣場廣受市民青睞。

  朱愛莉指,美食廣場的就餐環境敞亮舒適,坐擁海邊美景,街市大樓亦配有116個輕型汽車及194個電單車車位,無論對本地居民,甚至近年興起深度遊旅客均具有一定吸引力。而是次美食廣場成功吸引「新血」營造創意飲食,可結合本地的街市文化帶動群聚效應,引動客流提升街市潛力。相關舉措值得研擬深化,作為更新其他街市空置攤位的參考試點。未來宜繼續積極宣傳,結合街市生鮮食品檔口,以至周邊商戶的聯動,定期舉辦活動,利用美食廣場的優勢及吸引力,引客入區,以點帶面拉動區內的經濟活動。

  至於美食廣場配置方面,現場有市民反映各攤位僅獨立點餐,部分攤位更以人手落單,亦沒有設置電子的出餐顯示屏,令顧客購買食物後,停留在攤位前等候,除了用餐體驗,也使走道變得擁擠。她建議當局協助各攤位引入更多智慧化配備,甚至參考私營美食廣場統一落單的方式,並分流規劃動線,適當設置海景觀賞座位擴大美食廣場的賣點和優勢,以及研究向食客給予泊車優惠,進一步升級消費體驗,並藉智慧管理收集數據,為日後發展提供有效的科學支撐,積極創新街市發展模式,創建便民利商的社區環境。