有一種我們常吃的食物，被稱為「最甜蜜的殺手」，這就是我們常說的糖。糖然不能吃多，那麼，每天攝入的糖應該控制在多少份量比較好？2015年世界衛生組織（WHO）公布新版飲食指南，建議將游離糖的量減至每日攝取總熱量的5%以下，不超過25公克（6茶匙），以避免肥胖、蛀牙、糖尿病、心血管疾病甚至癌症等「文明病」。
糖在生活中是無處不在的一種食物。我們維持健康需要糖，糖也能給人帶來放鬆和愉快。但是，糖就像一把雙刃劍，如果不加以控制，就會損壞我們的健康。根據發表在《歐洲預防心臟病學雜誌》的一項研究表明，大量飲用含糖飲料和吃高糖食物，會增加代謝綜合症風險。代謝綜合症是指一個人同時有血糖代謝異常、超重或肥胖、血脂紊亂和高血壓幾種情況。因為有代謝綜合症的人患心腦血管病的風險增加3倍，過早死亡的風險也大幅增加，有人將其稱為「死亡四重奏」。
這裏所指的糖包括糖漿、高熱量甜味劑等添加糖，不包括來自水果、乳製品等中天然存在的糖。研究顯示，與攝入添加糖最低5分位水準的人相比，最高5分位水準的人代謝綜合症風險增加51%；與攝入含糖飲料最低5分位水準的人相比，最高5分位水準的人罹患代謝綜合症風險增加38%。
研究還發現，每日添加糖或含糖飲料攝入量最高的人，全穀物、水果和果汁、蔬菜、豆類、堅果、家禽、魚和海鮮的攝入量較低，而紅肉、加工肉和乳製品的攝入量較高。把食物中的添加糖和含糖飲料中的糖綜合進行分析可見，吃的糖多，增加51%的代謝綜合症風險。
此外研究還發現，每日吃的糖多，還與高密度脂蛋白、血壓升高、血糖升高或糖尿病以及甘油三酯升高有關。研究還發現，即使校正了體重指數，吃更多的添加糖還是與代謝綜合症顯著相關。研究者指出：這種高糖的低品質飲食是「西方飲食」模式的特點，會引發腸道生態失調，導致代謝紊亂、肥胖、血脂異常、炎症和胰島素抵抗。
想要提高身體健康水平及免疫力，習慣吃甜食的人們可以考慮減糖：1.我們要學會閱讀食品包裝的營養標籤。2.檢查食品儲藏室中每件食品的含糖量。3.少吃過度加工的食物。4.多吃原味蔬菜、豆類、水果、堅果或種子形式的碳水化合物。