(巿民之言)環保工作只懂建社會氛圍乏落實政策

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  遲來的膠袋徵費即將執行,成效怎樣還是未知之數,以澳門的高物價地方,象徵性收取1元膠袋費意義似乎不大。更進一步的環保工作,就是中央廚餘處理設施,不過當局仍處於初步規劃階段,竟然說首要工作是希望建立回收廚餘的社會氛圍,看來政府不作為、推動工作乏力,只懂把建立社會氛圍掛於嘴邊,就算是已作為了。

  澳門市面餐廳林立,每天接待以十萬計旅客和居民,並有近20萬個家庭,人均城市固體廢物棄置量每日約2.11公斤,約有四成垃圾都是廚餘。但,去年本澳產生約20萬公噸廚餘,回收僅有355 公斤,即回收率約0.17%。現時把有機廢物棄置於堆填區的做法,並不符合堆填區持續發展的原則,分解過程中亦產生氣味、滲濾污水及溫室氣體,對環境亦造成不良影響。

  香港已在2018年設立「有機資源回收中心」,每天能夠處理200公噸廚餘,並有新的處理中心於2022年投入運作,每天可處理300公噸廚餘,目前更規劃第三個處理300公噸廚餘的回收中心。然而,由於香港地理面積較大,當中的運輸成本佔了較大比重,故在香港推行不是易事。反觀澳門,面積不大,運輸成本低,應該更易推動廚餘回收工作。

  澳門要覓地建造廚餘回收中心,不是易事,環保局在石排灣公共房屋設置廚餘處理機,僅作為首個試點。既然未來偉龍馬路和新城A區要興建公共房屋,還有海一居置換房,都是契機設置更多廚餘處理機,甚至可以劃出部分空間用作設立小型的廚餘回收中心。

  至於去年6月推出「食肆廚餘回收先導計劃」,收集中小型食肆的工商業廚餘,目前僅有近百間食肆參與計劃,成效也不顯著,只是流於推廣,如果落實到強制食肆執行,效果將會大大提升。

  環保局一直只著重宣傳,但推廣不足,居民環保意識仍處於較低水平,居民把剩菜棄置及外出用餐不把剩菜打包回家,都是環保局推廣不足呈現的結果。故此,當局要完善和增加本澳資源回收配套和站點,提高居民處理廚餘的便利性。更深層次的問題是,廚餘可以加工成土壤改良劑,或者作為飼料,不過澳門沒有畜牧業和農業,廚餘難找到出路,把之免費運送到周邊地方,對方又未必願意接收,故也要為廚餘尋找出路。