5大名廚打造葡語國家美食菜單

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  【本報訊】本屆中國──葡語國家文化周邀請安哥拉、巴西、聖多美和普林西比、東帝汶及澳門的大廚參與,5大名廚攜手打造的「葡語國家美食推介」菜單,由今日起於澳門漁人碼頭推出。

  中葡論壇(澳門)常設秘書處假澳門漁人碼頭烤與鮮.意廚舉辦第11屆中國──葡語國家文化周語國家美食推介,邀請中文及葡文傳媒機構的代表出席。

  中葡論壇(澳門)常設秘書處秘書長徐迎真向傳媒推介文化周藝團歌舞表演、藝術家作品展覽、話劇、手工藝品和美食等亮點活動。她表示,常設秘書處將繼續努力探索創新論壇框架下的合作方式,拓展中國與葡語國家合作領域,希望媒體繼續關注、支持秘書處的工作,共同推進澳門平台建設取得新成果。

  本屆中國──葡語國家文化周邀請來自安哥拉、巴西、聖多美和普林西比、東帝汶及澳門的大廚參與,5大名廚攜手打造的「葡語國家美食推介」菜單由今日起於澳門漁人碼頭烤與鮮.意廚推出,將持續1周為食客們帶來一場充滿葡語國家特色的味蕾之旅。

  傳媒藉此機會率先品嚐葡語國家的特色菜餚並與廚師進行交流,以及了解文化周活動情況。本月16日及18日,幾位大廚還將分別在澳門旅遊學院及澳門科技大學主持葡語國家廚藝工作坊,為料理愛好者帶來獨特的廚藝體驗。