12特色老店獲嘉許扶助

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  【本報訊】由澳門連鎖加盟商會主辦,經濟局支援的「澳門特色老店」頒授典禮昨日舉行,本澳12間獲評定為「澳門特色老店」的商號獲頒授嘉許座及證書。經濟局表示,未來將繼續與12間老店商討有關扶持、研究管理和宣傳策略等計劃,並聽取社會意見,綜合考慮因應實際情況優化相關準則。

  頒授典禮昨午在世貿中心蓮花廳舉行,中聯辦經濟部副部長徐俊,經濟局局長戴建業、副局長劉偉明,消費者委員會執委會主席黃瀚寧,澳門中華總商會理事長高開賢及副理事長黃國勝,澳門連鎖加盟商會創會主席馬志毅、主席黃仁民等出席。

  度身重塑品牌提升競爭力

  黃仁民致辭時表示:留存於澳門大街小巷、大廈小區的中西融合老字號、特色老店好品牌,是澳門城市演變數百年歷史的見證,應該把她們當作需要用心敬重和用力保護的老人,加以關注關心和關懷。他又指在經濟局支援下,主辦推動的「澳門特色老店品牌重塑扶助計劃」,正以既定的工作步驟按部就班有序推動,希望通過發掘評定老店,扶助重塑老店品牌,內聯外拓提升老店競爭力,將「澳門特色老店」打造成澳門新時代的新品牌、新名片。

  戴建業致辭時表示,特色老店的形成是經過多年的歷史沉澱,在現今競爭激烈的市場環境,老店的可持續發展需要創新、需要向現代品牌轉換,核心價值也要與時並進。他強調經濟局未來將繼續支援商會開展「澳門特色老店」品牌重塑扶助計劃,透過專業品牌顧問,按老店實際情況需要,度身訂造品牌重塑方案,為特色老店提供品牌環境調研、品牌定位、品牌設計、品牌推廣策略等方面的顧問服務,以「授人以漁」的方式,讓老店在傳承的基礎上,實現創新、體現時代感,提升市場競爭力。

  戴建業接受訪問時提到,獲評為「澳門特色老店」的店舖須經營逾40年,連續使用品牌逾30年,以及反映具澳門多年特色及流傳下來的技術,有關準則是參考內地對老店評定的準則和結合本澳實際情況而得出。他又稱,局方未來將加強澳門特色老店的知識產權保護和商標保護工作。

  頒授典禮上,戴建業向12間獲評定為「澳門特色老店」的商號頒授嘉許座及證書,對獲評定老店悠久歷史中一代甚至幾代人為傳承特色產品、技藝或服務的堅持表示認同和讚賞。澳門連鎖加盟商會在2018年開展的「澳門特色老店」評定工作旨在發掘、評定具有澳門特色的老店給予適當的保護和支援,幫助「特色老店」發展成為現代意義的品牌。

  本次獲頒「澳門特色老店」的12間商號包括:謝利源金舖、吳廷記糕餅小食、沙利文有限公司、六記粥麵、晃記餅家、同益百花魁醬園有限公司、最香餅家、莫義記、美丹小食店、盛記白粥、中國國貨公司及禮記雪糕。