【本報訊】由澳門餐飲行業協會主辦，澳門預製菜協會和澳門青年創業發展協會協辦，「食在澳門」有限公司承辦的第八屆「我最愛餐廳選舉」頒獎典禮昨日舉行。活動連續8年舉辦，是每年最矚目的餐飲品牌盛事之一，是屆參評餐廳近3000間，經覆核逾11萬有效人次投票；今屆選舉將全澳餐飲場所分為28個類別，連同與廣東廣播電視台珠江經濟台聯動的《灣區好味榜（澳門站）》、「金蓮花菜色獎」、「年度品牌推介」和「最高得票本土品牌」等特選獎項，共產生131個獎項。
頒獎典禮昨午在科學館舉行，中聯辦經濟部副部長楊皓，澳區全國人大代表施家倫，立法會議員鄭安庭、張健中，旅遊局副局長程衛東，文化局副局長張麗珊，環境保護局副局長葉擴林，澳門基金會行政委員會委員區榮智，廣東省政協委員黎鳴山，澳門經濟民生聯盟主席劉家裕，澳門科學館館長邵漢彬，貿易投資促進局會展發展以及活動推廣廳高級經理黃伊琳，橫琴粵澳深度合作區經濟發展局文旅會展商貿處處長林衍傑，市政署食品安全廳風險傳達處處長黎樂恩及珠江經濟台副主任監製《灣區好味榜》項目總策劃陳琳等出席。
珠江台《灣區好味榜》增設澳門站
澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示，活動首次聯動內地省級電視台，在廣東廣播電視台珠江經濟台舉辦的《灣區好味榜》中，增設澳門站，榜單分享由全澳市民選出最值得品嚐的本澳餐廳和美食。《灣區好味榜》已經與香港、廣州、深圳、珠海、佛山、東莞、中山、江門、肇慶等灣區市內，逾30個餐飲協會和機構合作宣傳當地美食，《灣區好味榜（澳門站）》能進一步向灣區8600萬人口展示本澳的美食文化。
上月澳門國際貿易投資展覽會（MIF）上，在貿促局主席余雨生和中聯辦經濟部副部長楊皓見證下，餐協與上海和成都等地的餐飲協會簽署合作協議，達成文旅活動的合作意向，包括兩地人員往來舉辦美食活動、餐飲品牌落戶當地商圈的招商引資等，促進澳門和內地餐飲行業之間交流合作，實現互利共贏。
澳門預製菜協會助業界提升質量
今年3月中旬，餐協與珠海市政府在珠海體育中心，合辦首屆珠澳美食嘉年華，3天的活動吸引超過20萬市民參與，不少本澳參展商均表示產品供不應求，為業界往內地發展打下一支強心針。餐協將複製這次成功的經驗到灣區和其他省市，積極為本澳餐飲品牌尋找更廣闊的發展空間。
另外，本澳餐飲品牌要「走出去」，仍必須克服規模化、標準化生產等痛點，因此餐協上月成立澳門預製菜協會，助業界提升出品的質和量，為餐企資本化賦能。借「一中心、一平台、一基地」優勢，讓葡語系國家價廉物美的商品能夠「引進來」，澳門美食能夠以預製菜方式「走出去」。
據介紹，活動由9月25日至10月25日接受公眾提名和投票，市民以本澳手機號碼登入認證，親手投選出最愛餐廳。當中，「灣區好味榜（澳門站）」由老Day、安德魯餅店和莫義記等獲得；「我最愛葡國菜」由波爾圖葡國餐、公雞葡國餐廳和海灣餐廳（氹仔店）奪得；「金蓮花菜色獎」就有濃湯雞煲翅（盈暉海鮮酒家）、金牌燒鵝（盈暉燒味至尊）、鮮蝦雲吞麵（喜記雲吞麵）、皇金榴槤豬扒包（皇金甜果）和黑松露肉鬆雞蛋仔；阿維斯咖啡就奪「最高得票本土品牌」。