(醫道堂)缺乏營養的警訊

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  各位朋友,大家好,我是Dr.Adam Leong梁文健醫生。

  明明每天睡足了8小時仍然覺得很疲憊,現代忙碌上班族熬夜、疲勞轟炸如何補充元氣?

  隨著日常作息與體況變化,食慾好壞也會連帶影響健康狀態。若發現自己時常能量不足、氣色變差,很可能就是身體缺乏營養的警訊!擔心營養不良吃甚麼才好?先建立起正確的飲食觀念最重要。

  平時若沒有好好進食,容易精神不濟沒力氣,變得不愛走動甚至影響食慾,陷入營養攝取不足的循環。想要維持良好的狀態,除了適時補充保健食品,每餐都要確保攝取3大營養素:「碳水化合物、脂質、蛋白質」,均衡且充足才是保持體力和健康的最重要基礎。其他營養素也很重要,但每餐都要注意的,就屬這3大營養素。

  碳水化合物:吃了碳水就會胖嗎?其實找到對的方法攝取碳水化合物不但是健康的,也能幫助減肥。碳水化合物經由消化吸收後,部分會以肝醣的形式儲存在肝臟及肌肉之中,在運動過程中,能夠快速的供給能量。因此如果完全戒碳水化合物,會直接影響運動的成效。

  脂質:每天補充「脂質」對身體也有益處,它屬於熱量較高的營養素之一,有助於合成激素和維生素,例如維生素A、D、E和K,這些營養素對於身體的正常運作非常重要。好的脂質包含橄欖油、椰子油、魚油、酪梨、堅果……等等。

  蛋白質:蛋白質除了是組成皮膚、指甲、毛髮的重要營養食材之外,也是肌肉組成的重要關鍵,幫助增肌的同時,還能夠促進代謝、增加飽足感。優質蛋白質來源包含雞蛋、豆腐、豆乾、肉類、黃豆……等等。

  提神推薦營養補給品:抗氧化劑類。當工作太累想增加體能與耐力時,重點可放在降低疲勞感,因此營養師推薦可以吃「抗氧化劑」類型的保健食品,像是穀胱甘肽、兒茶素、花青素、白藜蘆醇、維生素ACE、硒都是不錯的選擇。

  當日常中開始出現以下徵兆,我們就該留意生活與飲食習慣是否出了問題:

  能量低下:當一個人能量不足時,就好像沒電的手機一樣無法運行,整天總是累累的提不起精神。長期處於這種狀態可能會導致工作效率降低,甚至影響晚上的休息品質。

  氣色不佳:好光彩都是由內煥發的,當氣色變差、面容暗沉,很可能是營養補充不到位,導致生理機能無法正常維持,從而影響全身的元氣與活力。

  心情低落:情緒與食慾狀態有著密不可分的關係,當心情陷入低潮時,人們往往會食慾不振、吃不下飯,進一步陷入營養攝取不足的循環中。

  體力下降:身體缺乏營養就沒有多餘力氣可以消耗,開始變得體力不足,甚至降低平時的活動量;你可能會感到整個人全身無力、不想起身活動,精神狀態也會受到影響,提不起勁、呵欠連連。

  建立正確飲食觀念:營養攝取是否足夠,關乎著我們一天的活力來源,掌握正確的飲食觀念,才能維持健康體況。

  一、每天早晚一杯奶。

  二、每餐水果拳頭大。

  三、菜比水果多一點。

  四、飯跟蔬菜一樣多。

  五、豆魚蛋肉一掌心。

  六、堅果種子一茶匙。

  影響精神狀態的食物:想要維持整日的好精神,一定要避免吃「精緻糖份」,容易引起血糖震盪,讓人亢奮、嗜睡。尤其是想要集中精神時,要維持血糖平穩,建議避免高升糖食物,像是蛋糕甜點類、白米、白麵、糯米、飲料、糖分高的水果(例如:荔枝、西瓜……)。

  所以除了上述一些營養及飲食方法外,運動有利於健康維持、保持愉悅心情,額外消耗掉的熱量也能促進食慾,透過補充養分、幫助增強體力;建議選擇自己喜歡且能長期堅持的運動項目,循序漸進地養成習慣。

  以上內容僅供參考,並非醫學文獻,必要時可諮詢相關專業人士意見,下期再見!

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