(醫道堂)對付糖尿病方法

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  Hi,大家好,我是Dr.Adam Leong梁文健醫生。糖尿病是大家熟悉而害怕的疾病,如不幸患上糖尿病,一想到要控制血糖就覺得很困難。大家都在說要「少糖、少鹽、少油」,但這樣不就甚麼東西都不能吃嗎?要長期進食淡而無味的食物嗎?

  糖尿病長期位居10大死因排行榜,糖尿病所引發的併發症多又複雜,如果沒有控制好,後期可能併發心血管、腦中風、腎臟病、視網膜病變、神經病變等諸多問題,是相當棘手的疾病。糖尿病無法被治癒,但有機會可以緩解。緩解是指糖尿病有機會回復到不需吃藥的狀態,在這個狀態下,病人只需要靠飲食及生活形態的控制,不需要使用任何藥物將血糖控制在正常人的範圍。

  糖尿病飲食其實就是適量食用最健康的食品,並堅持規律的進餐時間。它是一種天然富含營養且低脂低卡的健康飲食計劃。主要成分是水果、蔬菜和全穀物。事實上,這種飲食對大多數人來說都是最佳的飲食計劃。

  對於大多數2型糖尿病患者來說,減重也可以使血糖更容易控制。減重還有許多其他的健康益處。如果你需要減重,健康飲食計劃均衡營養,可以說明你順利達成目標。

  健康的進食計劃是控制血糖水平和預防糖尿病併發症的最佳辦法。如果你需要減輕體重,可以根據你的具體目標量身訂製減重計劃。

  除了控制糖尿病,健康飲食還有其他好處。健康飲食建議食用大量果蔬和纖維,因此遵循這類飲食可降低患心血管疾病和某些癌症的風險。食用低脂乳製品能降低之後骨密度低的風險。

  糖尿病患者應遵從以下的飲食原則:

  依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。

  均衡飲食,定時定量,以「少食多餐」為原則,有助穩定血糖。

  避免在同一餐中吃得過飽或過少。如有需要,可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。

  注意營養均衡,多吃高纖維食物,例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。

  選用健康的烹調方法,如蒸、煮、烚。

  減少進食高脂肪的食物,例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。

  避免進食高糖分的食物。愛吃甜食的人士可使用代糖調味。減少以生粉「打芡」,並避免用芡汁拌飯。

  選用含低脂肪的食物,並採用低脂烹調方法。

  減少進食加工及醃製的食物。

  留意營養資料標籤中的脂肪、鈉(或鹽)和糖的含量,選擇低脂、低鈉和低糖食物。

  如果不幸患上糖尿病,你的伴侶必須與醫務人員和營養師合作制訂適合你的飲食計劃。吃健康食品,控制分量並做好管理血糖水平的計劃。如果不按規定飲食,你可能會面臨血糖水平經常波動和更嚴重併發症的風險哦!

  以上內容僅供參考,必要時可諮詢相關專業意見,下期再見!讀者如有問題可電郵至[email protected]