豬肉價回落祐漢瘦肉平均每斤71元

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  【本報訊】市政署日前強硬要求街市豬肉攤檔將豬肉零售價調整至合理水平,昨日在數個街市,豬肉零售價均有回落,祐漢街市的瘦肉平均價為每斤71元。融合堂表示,政府未有表明何謂「合理價格」,建議政府在國內物色更多豬場。

  市政署要求街市豬肉攤檔昨日起將豬肉零售價調整至合理水平。昨日在本澳各街市,市政署都在當眼處均張貼了有關公告,並提到豬肉零售價過高而謀取不合理利潤的承租人,市政署必要時將依法終止有關攤檔的租賃合同;同時又張貼各個豬肉攤檔的排骨、瘦肉、豬扒的零售價格。

  在本澳數個街市,豬肉價格均有回落。祐漢街市的瘦肉平均價為71元每斤(下同)、營地街市74.3元,紅街市82.7元。在營地街市,瘦肉的價格最低70元、最高90元,其中最高價的一檔,排骨105元、瘦肉90元、豬扒90元;在祐漢街市,有3檔的瘦肉價為65元,而最貴的一檔賣90元;紅街市方面,10檔的瘦肉最低價為80元,最貴一檔賣100元。

  值得注意的是,在市政署提供的列表中,將最低零售價的攤檔列為綠色,最高零售價的攤檔標為紅色,未知後者是否意味價格不合理。在紅街市,有豬肉檔販表示,下調肉類的價格約一至兩成,豬肉的來貨價貴,認為政府應該要開放批發市場。

  融合堂會長謝樹平表示,政府沒有補貼攤檔,豬肉在供應緊缺的情況下,「賣貴少少」在所難免。但在「有得食」的情況下,攤檔「亂標價」根本無人會買。

  對政府要求豬肉降價。他指出,曾向政府詢問「合理價錢」的標準,對方沒有表明甚麼標準是貴,只稱「你(攤檔)自己會知」。他表示,豬肉檔難將貨全部賣完,目前豬肉成本價接近50元,要賣到50幾至60元才有微薄利潤。他表示,至今攤檔被各方批評,但豬肉來貨與他們無關,認為指責對融合堂不公平。

  謝樹平指出,超市是以磅數、克數為單位,超市同街市難相提並論。如果政府要「睇價錢」,要全部定價以十進制去計算。 他表示,最近供澳豬隻數量暫時每日都穩定,但政府亦要了解豬隻在內地與澳門的差價,希望政府在國內物色更多豬場,例如無污染、「五星級養殖」的豬場。

  另外,聯豐食品超市公司昨日標明「新鮮豬肉低至85折」。負責人受訪時表示,超市配合政府的要求,其中3款較熱門肉類已降價超過一成半,未來的降價空間要視乎內地豬肉供應情況。