菜農化地瑪分奪中小學少年廚神

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  【本報訊】澳門青少年教育促進會昨舉辦第四屆「少年廚神」澳門青少年親子廚藝大賽暨美食文化創意郵票設計大賽,冀鼓勵青少年參與社會活動全面發展,推廣澳門獨特的美食文化。最終由菜農子弟學校及化地瑪聖母女子學校分別奪得中學組和小學組第四屆「少年廚神」稱號。

  活動昨在萬豪軒酒家舉行,青少年教育促進會會長陳群頌、榮譽會長關偉霖、榮譽會長梁安琪代表林淑源、名譽會長李金戀、榮譽顧問葉錦添,澳門霍英東基金會總幹事史濠,萬豪軒總經理李汝榮等出席頒獎典禮及展覽開幕儀式。

  同場舉行美食創意郵票設計賽

  第四屆「少年廚神」為給參賽隊伍更多發揮空間,每場比賽只限定主題材料,不限制配料、菜式類型及烹飪方法,充分體現澳門作為創意城市美食之都的想象力與創造力。今屆比賽的總決賽主題為「南瓜」,各支隊伍配合默契、發揮創意巧思,最終菜農子弟學校中學部和化地瑪聖母女子學校小學部分別奪得了中小學組冠軍,成為今年「少年廚神」。

  陳群頌在頒獎典禮致辭時表示,「少年廚神」自2016年推出以來,在配合特區政府教育規劃要求中「促進青少年親子關係」、「鼓勵青少年參與社會活動全面發展」及「提高青少年獨立自理能力」的同時,亦推廣澳門獨特的美食文化,深受青少年學生及家長、老師及市民的喜愛。她介紹,今年活動中加入了「澳門青少年美食文化創意郵票設計大賽」的新元素,希望繼續提倡青少年學生及廣大市民將美食文化以更有趣、多樣的藝術形式進行表達,打破美食文化傳播過程中「生活需求」與「藝術追求」之間的界限,並將此創新精神帶入其他的文化領域中。

  第四屆「少年廚神」10月份啟動以來,收到眾多澳門中小學校師生、家長的報名以及300多份學生創意郵票設計作品投稿。最後有60名師生及家長代表所屬的12間中小學校進入現場廚藝比賽環節,爭奪第四屆「少年廚神」稱號。同期舉行的「青少年美食文化創意郵票設計大賽」則有50幅優秀學生作品從甄選中脫穎而出,由昨日起在萬濠軒進行為期1周的展覽。