美食節開幕設多項防疫安排

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  【本報訊】「第二十屆澳門美食節」昨開幕,一連17天在西灣湖廣場舉行,冀把本地餐飲特色展現給旅客及餐飲業界。今屆因防疫措施,僅邀請百家本地著名特色餐飲商號參與,現場亦有多項防疫安排,包括不允許顧客在攤位前進食,集中設置用餐區、人流過多會暫停入場等。

  本屆美食節由澳門餐飲業聯合商會主辦,澳門飲食業工會,澳門新聞工作者協會,澳門烹飪協會及澳門西菜面飽工會協辦,澳門基金會贊助,旅遊局、市政署、環保局、體育局支持。

  今屆澳門美食節在配合特區政府採取的防疫措施下,邀請百家本地著名特色餐飲商號參與,以展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化,發掘更多餐飲創意,務求為市民及旅客帶來更加新鮮的美食體驗。是次活動期望以中小微企為主體的本地餐飲商號,構建有效的國際化市場行銷平台,把本地餐飲特色展現給來自各地的旅客及餐飲業界,並藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設,推動經濟適度多元發展。

  今屆一如既往,按不同菜系劃分為「中式酒樓街」、「歐陸美食街」、「亞洲美食街」,「風味美食街」及「甜品街」,讓市民及旅客於5大美食街中盡情吃喝,飽嘗澳門獨有的多元飲食文化。除此之外,於西環湖下層「日本街」,搜羅本地特式日本餐飲商號,讓市民及旅客一嘗本地高水準及精緻日式美食之餘也飽覽美景。

  為增添熱鬧氣氛,現場將設置多個有獎遊戲攤位;同時,每晚亦會安排一連串表演節目助興。為方便市民及旅客選購美食,全部攤位均支持中銀手機銀行、銀聯電子錢包卡、微信支付、MPay、澳門通、電子消費卡等電子消費方式。

  美食節統籌委員會主席陳澤武受訪時表示,今屆美食節有多項防疫指引,包括入場要測溫和出示健康碼、不允許顧客在攤位前進食、避免顧客自取佐料和餐具等,以免造成污染。陳澤武稱,今年會場集中設置4個用餐區,讓顧客在用餐區進食,餐桌保持至少1米距離,每張枱坐4人,長桌上會設置阻隔板,用餐區共600多個座位,能容納2、3000人,而人流過多會暫停入場,他指沒有特定的人數限制,若看到太多人流沒有座位進食,會暫停入場。今屆亦因防疫安排而不設開幕儀式。

  至於現場所見仍有市民旅客在攤位前進食,陳澤武會盡量作出勸喻,且用餐區位置有限,會盡量叫他們找位置坐下才進食。陳澤武又稱今年沒有甚麼特別目標,希望主要向內地旅客作出推廣,促進本澳經濟復甦。