灣區青少年美食文化賽總決賽頒獎

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  【本報訊】由順德區推進粵港澳大灣區建設領導小組辦公室及世界順德聯誼總會聯合舉辦的第五屆「滋味灣區.夢想家園」青少年美食文化大賽(總決賽),昨日上午在澳門大學E31學生活動中心舉行,活動組織粵港澳3地青少年逾200人參與,選手現場作畫揮毫,書寫心目中的家鄉美食美景。主辦方冀通過以順德美食、美景為主題,讓海外、港澳鄉親飲水思源,加深青少年對灣區飲食文化的認識和了解,講好美食文化故事,描繪水鄉美景,促進3地文化交流。同場舉行頒獎儀式,共3位選手獲「小小美食書法家」金獎,23位選手獲「小小美食畫家」金獎。

  澳門大學校友會主席區秉光、理事長葛萬金,順德區僑聯主席、區外事僑務局局長吳蔚,順德區推進粵港澳大灣區建設領導小組辦公室副主任左子堅,交通銀行股份有限公司澳門分行業務拓展部總經理楊文斌,世界順德聯誼總會常務會長陳佩芳,澳門新忠誠集團有限公司董事總經理甘永樂,澳門書法家學會主席龔寶美等出席。

  大灣區通過更多交流鞏固友誼

  區秉光致辭時表示,澳門大學校區設計和規劃都很特別,門、窗、柱、樑等都細緻入微,綠化和建築物交相輝映亦成美景,相信3地青少年和作品進入校園中,也有一定看頭,別有一番風味,歡迎更多粵港澳青少年到澳大參與活動。他續指,期望不斷加強3地聯繫,邀請青少年來訪澳大及澳門的歷史城區,同時也組織澳門青年前往順德觀光學習城市建構和當地美食。

  龔寶美指出:期望該賽事能打造成一個文化交流的品牌,3地青少年可以在書畫藝術、美食等方面進行文化交流,盡善盡美。她表示,明年迎來澳門回歸祖國25周年及祖國成立75周年「雙慶」,澳門將舉辦各類文化活動,邀請選手再臨澳門,共襄盛事,共同推進美食文化交流和傳播。

  左子堅稱,期望透過活動,發現各自的長處,利用好平台共促3地共識和共融,望大灣區能通過更多交流、促進共贏,鞏固友誼。

  世界順德聯誼總會藝術俱樂部執行會長馮勁強介紹活動時指,順德是「美食之都」,為更多推動順德美食、美景和文化傳播,促進粵港澳大灣區活動交流,「滋味灣區.夢想家園」青少年美食文化大賽從2019年起開始舉辦,每年都組織粵港澳3地逾百青少年及家長,透過廚神比賽、書法比賽、繪畫比賽和寫作比賽4種形式,初賽、半決賽和決賽分別在順德、香港和澳門舉行,打造成粵港澳3地的文化交流平台。

  來自順德的「小小美食畫家」熊藝涵繪畫心目中的美食海魚並獲得金獎,她說,因為父母非常喜歡吃海魚,因此與他們去超市時都會忍不住購買,並回家烹飪成美食,每次自己吃海魚也十分開心,感覺味道尤其甜。這次比賽結合了超市裏見到的海魚以及想像中生活中的海魚的形象,為海魚加上了彩色斑點以及水草和泡泡,自己亦對作品滿意。

  上次參賽同樣獲得金獎的「小小美食書法家」潘智榮表示,本次比賽選取一篇包含魚、竹子等美食內容的詩詞。通過比賽認識到美食和文化傳承有著很大的關係,美食就像是一個情感紐帶和共同語言,透過書畫可以一代代地將文化傳承。他說,雖然上次比賽也是美食主題,但感覺今年自己的筆鋒和結構都有所進步,書法可以修身養性,希望明年還能繼續來澳參加比賽。