【本報訊】由澳門餐飲業聯合商會主辦的「第二十四屆澳門美食節」，昨下午6時舉行開幕儀式，澳門行政長官賀一誠出席主禮，並巡視美食攤位，與檔主交流。活動籌委會主席陳澤武接受訪問時表示，希望今屆美食節能透過格蘭披治大賽車、演唱會等大型活動，形成疊加效應，讓今年入場人數超越上年。
「第二十四屆澳門美食節」即日起一連17日假澳門西灣湖廣場舉行，今屆邀請逾140間本地特色餐飲商號參與。陳澤武表示，澳門美食節作為澳門特區年度盛事之一，已成功舉辦23年，今屆以雙慶之年為主題，配合同期舉行的澳門格蘭披治大賽車，達致疊加效應，吸引更多國際客源，延長旅客留澳時間，開拓更多發展商機。
增設漢服比賽展旅遊+文化創意
他表示，隨著粵港澳大灣區內地9市和兩個特區的跨境軟、硬基建設施日趨完善，通關亦更加方便，讓本澳餐飲業所面對的經營環境變數增加。疫情對本澳餐飲市場消費模式亦都影響深遠，客人習慣選擇外賣、線上購買和移動支付等服務。為支持本澳以中小微企為主體的餐飲業界應對挑戰，提供更多元的市場營銷機遇，今年特意不安排外隊參加，全數合共超過140家參展商號均來自澳門，當中近五成屬於首次參加，希望讓本澳餐飲業界能夠利用好澳門美食節平台，藉此進一步持續發展。
旅遊局局長文綺華稱，美食不僅僅是味覺的享受，更是文化交流的重要橋樑，希望透過澳門美食節吸引更多旅客來到澳門，品嚐本地與環球美食，體驗澳門獨特的美食風味和文化氛圍。
第七十一屆澳門格蘭披治大賽車亦正舉行，相信不少觀眾在欣賞精彩賽事後，會來到美食節品嘗澳門特色美食，澳門再次向各地旅客展現「旅遊+盛事」疊加「旅遊+美食」的活力與魅力。並期望透過今屆增設的漢服比賽，讓市民和旅客品嚐美食的同時，感受中華文化，發揮澳門「旅遊+文化」創意，擦亮澳門國際大都市「金名片」。