活豬量不足南粵未擬加批發價

街市肉檔售價仍然高企 市民嘆骨貴過肉吃不起

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  【本報訊】市政署日前表明將整頓本澳街市秩序,打擊活豬「拆貨」。昨日街市不少豬肉檔在當眼處張貼豬扒、瘦肉以及排骨的價格,讓市民一目了然,零售價略為下調,但仍然高企。瘦肉零售價每斤由80至198元不等,排骨每斤售價則由165元至244元不等,「骨貴過肉」,市民大呼「食唔起」。南粵表示,目前活豬貨源仍然緊缺,「有錢都收唔到豬」。5月份供澳活豬數量仍不樂觀,惟暫不會調升批發價,待5月再作考慮。

  因應本澳街市新鮮豬肉價格飛漲,市政署近日表示,會陸續打擊街市「拆貨」的行為,整頓街市秩序。昨日,紅街市的肉檔瘦肉價格,由96至120元每斤不等;祐漢街市則為80至198元每斤不等,差價幅度達118元每斤。

  多數肉檔大隻字標價一目了然

  而根據政府的街市資訊情報顯示,4月28日紅街市瘦肉平均價(隨機抽查3間,下同)為105元每斤,祐漢街市為97.7元每斤;比4月27日紅街市116.7元每斤、以及祐漢街市114.3元每斤的價格均有所下降,但仍然高企。

  現場所見,紅街市及祐漢街市,超過一半豬肉檔在當眼處均用統一過膠紙張,大字標明豬扒、瘦肉以及排骨的價格,讓市民更容易看到較多人選購的貨品價錢。不過排骨每斤售價由165元至244元不等,「骨貴過肉」,市民大呼「食唔起」。

  有市民表示,豬肉檔以往將載有各類貨品的價錢表格放在較高位置,但有少部分攤檔填上的價目如同「鬼畫符」、「寫咗等於冇寫」,相信今次做法,可讓豬肉價格更容易一目了然,方便市民消費,不過仍有部分攤檔未有張貼相關價格,希望政府盡快作出統一處理。

  對於政府表示批准提高活豬批發價,南粵食品水產公司副總經理黃佳築表示,本澳活豬批發價自今年初起一直沒有調整,政府目前的表態,希望可以開拓貨源,不過由於目前貨源仍然緊缺,「有錢都收唔到豬」。

  拆貨推高肉價市政署須予整頓

  加幅方面,他表示,「十日八日內」都不會考慮加批發價,「唔調(的話)盡量唔調,畢竟活豬來貨數量不充足,加了價亦不充足,免得市民誤解又加價又唔夠豬,因5月份豬量仍未有增加跡象。」

  該公司正搜集數據,暫未有決定,5月份方考慮活豬是否加批發價,包括以內地、香港的豬肉價格,以及活豬供應有一定數量的時間等作綜合參考依據。

  黃佳築表示,5月份活豬數量仍不樂觀,而一些供應商的報數不理想。不過,斗門活豬中轉站5月份啟用的可能性大,目前當地管理部門提出很多整改意見,要按對方要求完善,當批出合格證就會即時啟用,盡快開拓貨源。

  至於行政長官賀一誠曾表示,兩南公司在活豬批發價補貼了不少金錢,黃佳築表示「數目不少」,「反正唔捱都捱過,希望往後貨源充足。」至於政府整頓街市方面,他表示,經轉手的豬肉「貴到飛起」,市政署有必要加強管理。