活豬供應量減少售價無再升

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  【本報訊】本澳近2日的活豬供應量減少至每天170隻,而本澳街市的豬肉價格普遍未有再度上升。有豬肉檔販表示,維持170隻仍可確保每個攤檔每日有豬賣,相信只會對少數大戶有影響。

  市政署早前表示,兩南公司於廣西採購的活豬因不符合當地出口規格須退回,近2日的活豬供應量減少至每天170隻。昨日在本澳各街市的新鮮豬肉價格,未有受活豬供應下降而出現大幅波動。

  5月30日在本澳各街市,排骨價格是80至98元每斤;瘦肉是65至85元每斤;豬扒是60至85元每斤;而在5月31日,排骨維持80至98元每斤,瘦肉維持65元至85元每斤,豬扒是58元85元每斤。

  有檔販表示,豬肉售價沒有受活豬供應減少而影響,170隻相信可確保每檔有1隻豬,來貨減少「一日半日冇問題」,對兩南能保持供應有信心,最重要有工開。他相信供應量下降,只會對來貨較多的大戶有影響;有豬肉檔販稱,平日供應量太多會造成市場飽和,現時的供應情況可接受,豬肉零售價會保持穩定。

  「只是早前缺豬,攤檔並非每檔有工開,『一隻都冇』才會引發加幅。」檔販稱,目前街市豬肉已減至最低水平,相信不會再減價,否則只等同「白做」;他相信,來自廣西的豬都是豬場豬,相信質量問題不大。

  對於日前市政署管委會主席戴祖義對豬肉檔販發表的言論,有檔販質疑他「唔識計數」。檔販稱一頭豬只有50至60斤可以賣出,包括豬皮、豬油,其他「下欄」部位等不值錢,「放血都十幾斤,仲要食飽先畀你。」

  市政署日前表示,接獲通知,兩南公司於廣西採購的兩車合共216隻活豬在當地海關檢疫時,因個別活豬不符合出口規格,被要求全數退回,因此影響5月31日及6月1日的供澳活豬數量,今日亦維持170頭。

  市政署稱,斗門供澳活豬過駁站投入使用後,有助開拓廣東省以外的活豬供應源,5日已有逾600隻經由湖南及廣西採購的活豬供澳。在維護供應穩定的同時,內地對供澳活豬的檢驗檢疫亦嚴格把關,是次由於個別活豬不符檢驗檢疫要求,為確保供澳活豬的質量及食用安全,故整批來自廣西的活豬全數須退回。