活豬來貨料持續緊張

昨有440多頭可滿足市場 兩南公司向北拓貨源供應

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  【本報訊】受內地非洲豬瘟疫情影響,內地供澳活豬近日出現不穩定情況。經銷商澳門中國土產公司表示,昨日應市的活豬增至440多頭,足以應付市場需要;至於今日輸澳活豬數量則是未知之數,但估計可滿足市場需求。由於內地豬源仍然短缺,市場需求大,相信未來一段時間來貨持續緊張,兩南公司會盡力向北尋找貨源,滿足供應。

  澳門中國土特產有限公司羅先生昨表示,公司是按本澳市場需求安排供應活豬數量,一般來說,每日內地輸澳活豬數量足夠應付居民需要,但有時在運輸過程若出現差錯,例如發現運輸過程其中一車有1隻豬有問題,那全車活豬都要被「打番轉頭」,所以每日從內地運多少頭活豬來澳「比較難計數」。昨日端午節,應市活豬增至440多頭,比平日正常銷售量350至380頭還要多;至於今日輸澳活豬數量仍是未知之數,但估計可滿足市場需求。

  羅先生表示,由於檢疫部門嚴加監管,一旦出問題不僅所運載的豬隻要全數銷毀,養殖場的大批豬隻都要報銷,加上不能跨地運豬,令各地都四出組織協調豬源。

  供澳活豬回升毋需抽籤分配

  他透露,在內地疫情持續下,各地活豬供應均緊張,市場預料內地供澳活豬緊張仍持續一段時間,數量和價格會波動,目前很難保證貨源何時回復正常。兩南連日再派員到內地組織貨源,希望盡可能保障澳門市場有活豬供應。貨源將從過去靠近澳門的養殖場,轉為向北向西,即廣東省邊沿養殖場尋找貨源。

  本月初由於輸澳活豬數量有限,豬肉販要到供應商抽籤才能入豬隻零售,每個中籤攤檔最多只能入1頭豬,羅先生解釋說,本澳有146個領有牌照的零售點(包括街市肉檔及超市),當不足146頭活豬輸澳時,考慮到各街市及超市都有鮮肉售賣,按各街市及超市過去一段時間取貨量所佔比例來抽籤,由於平日銷售及人流少的街市只有1頭活豬,會再在街市肉檔中抽出中籤者。倘輸澳活豬超過146頭,基本上每檔可以分配到至少1頭活豬,由於近日供澳活豬數量回升至每日300多頭,所以毋需再抽籤。

  零售按市價盡量控制批發價

  對於有豬肉檔主稱,近日豬肉價格較平時提升一成半至兩成,有到街市購買豬肉的市民表示,豬肉價格較平日貴近半,羅先生表示,為盡可能維持本澳活豬供應,本月1日活豬批價為每司馬擔1600元,由昨日起,活豬批發價每司馬擔上調180元,最高批發價為每司馬擔1780元。由於澳門是自由市場,沒有辦法控制豬肉零售價格,「(豬肉售價)多啲少啲由市場決定,我哋控制唔到。」該公司只可能盡量控制合理批發價。