斗門供澳活豬中轉場爭取5月底完工

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  【本報訊】受非洲豬瘟影響,豬肉價格一直高升。行政法務司司長張永春直言活豬供應緊張的情況短時間內難以改變,市民要有心理準備捱貴豬肉。特區政府爭取斗門供澳活豬中轉場5月底前完工,以便從廣東省以外尋求貨源;同時,將透過短期及中期措施,提高價格透明度,加強市場監督管理,他更呼籲社會各界應齊心協力,共度時艱。

  昨日行政法務的施政辯論上,張永春在引介中提及,該司將透過多種渠道,及時公布各個街市主要鮮活食品平均價格,提高市場透明度,同時鼓勵業界積極開拓貨源,促進鮮活食品價格的穩定。市政署將加快對紅街市、雀仔園街市、氹仔街市等周邊配套設施的改善工程,加強對街市的衛生巡查和清潔、消毒工作,為市民提供更整潔、更健康的街市服務。今年市政署將進一步完善食安標準及指引,落實執行檢驗檢疫,加強巡查抽驗執法,強化食品安全防控體系,積極參與區際和國際交流合作,與澳門的食品供應地保持食安訊息的密切溝通,共同構建食品安全網絡。

  議員梁孫旭指出有市民反映為何市面的鮮活食品菜價肉價比街市貴,亦有媒體報道反映祐漢街市有豬肉攤販瘦肉零售價高達每斤120元。但市販卻表示並無暴利。政府有何辦法協助市販增加肉供應和降低批發價格?議員鄭安庭亦關注鮮活食品價格問題。

  張永春表示,豬肉價格近期不斷飆升。他解釋說,價格上漲主要的原因是受非洲豬瘟疫影響,大多數營養殖場退養或者暫停配種繁殖,而活豬從配種到上市需要1年時間,今年4、5月份正是出欄量最少之時,所以澳門每日活豬的數量不斷減少,不僅澳門緊張,全國市場供應亦緊張。4月1日至19日,每天供澳的活豬只有105頭,近日供澳活豬數量有所增長,增加到140頭至170頭不等。

  他直言活豬供應緊張的情況短時間內難以改變。特區政府將繼續要求兩南公司想盡辦法增加供應,同時加快斗門供澳活豬中轉場建設。早前斗門供澳活豬中轉場工程由於疫情而暫停,現時重新開始工程,爭取5月底前完工,屆時將可從廣東省以外尋求貨源。

  張永春強調,由於澳門活豬批發價自1月11日調升到3090澳門元後,一直未有再加,相比香港批發價低逾兩成多,差幅最大時達到五成,但零售價至今一直有所增加且增幅較大,澳門街市豬肉的零售價並不比香港便宜多少。根據市政署提供的資料:不同街市,甚至同一街市不同攤檔間豬肉零售價都不同,最高價和最低價相差由兩成到三成不等,有的甚至超過四成。

  他呼籲在活豬供應整體緊張的大環境下,政府、兩南公司、零售商必須齊心協力,共同解決問題。在來貨供應方面,盡量解決價格倒掛問題,以便具備條件爭取更多的貨源;在街市零售攤販方面,要保持合理的豬肉價格,盡應有的社會責任,與市民共度時艱;在政府監管方面,將採取措施提高價格透明度,加強市場監督管理。

  他續稱,短期措施包括:透過電子傳媒公布當天新鮮豬肉零售價格;在各市政街市設置的電子屏幕公布鮮活食品價格;透過市政署網頁及手機應用程式公布數據;加強巡查,保障市場健康運作。中期措施包括:加快《公共街市及小販管理法律制度》立法工作,強化街市秩序管理;鼓勵業界擴大銷售點網絡,促進市場競爭。

  市政署管委會副主席柯嵐補充說,為進一步提升澳門輸入內地食品的安全,實現食品貿易便利化,2019年市政署與食品海關總署已進行了多次磋商,就澳門輸內地食品的安全監督展開合作,希望對輸內地的澳門製造食品實現食品安全源頭防控,口岸便利通關目標,將就雙方食品生產安全標準、檢測的標準以及工具等展開交流,在風險評估的基礎上,雙方聯合制訂實施監管合作澳門製造食品品種的清單,依據內地食品安全監督抽檢計劃,制訂年度監測計劃並實施動態管理。

  她稱,市政署會對合作下輸入內地澳門製造食品的澳門生產企業及產品進行監管,保證符合內地相關法律法規及標準的安全,期望在這合作的方式下,最終可實現內地海關對附有澳門官方衛生證明的澳門製造的食品,在這按照年度監測實施下抽樣後,直接放行,不需要等待結果,實現通關便利化。目前兩地技術小組人員已展開協調工作,期望可以盡快落實運作細節,期望今年年底可以有具體安排基礎,明年實施,希望讓本澳食品可順利進入內地。