政府聘專業團隊助21老店造血

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  【本報訊】經濟局去年推出「澳門特色老店評定」計劃以來,共收到29份申請,經評定委員會初步商議,有21間老店入圍。經濟局副局長劉偉明表示,當局會聘請專業顧問團隊為獲評定的老店設計品牌定位和經營策略,為其「造血」而不是「輸血」,以「授之以漁」方式協助他們提升競爭力。他又提醒商戶註冊商標的重要性,過去一些較大型商號因為商標問題而阻礙其向外拓展,錯失發展商機,他呼籲要重視自身商標註冊。

  澳門電台時事節目《澳門講場》昨邀請劉偉明,澳門連鎖加盟商會主席黃仁民、理事長吳雪綺,共同探討本澳特色老店扶持和傳承。期間,有市民致電節目反映,現時租金昂貴,加上請人難等原因,導致老店均經營困難,更有不少相繼倒閉結業;也有市民批評民署不再續街邊食檔牌照,令小販要到店舖經營,成本增加,進而轉嫁到消費者身上,很多原有的澳門風味已經「食唔翻」,希望政府在多方面給予扶持,助特色老店得以傳承。亦有市民表示,現時政府推動「老店文創化」,擔心只是迎合旅客,卻忽視老店與社區原有的連結,愈來愈多遊客深入社區,亦會破壞居民生活安寧。

  大多老店不關注自身歷史文物

  劉偉明表示,經濟局去年推出「澳門特色老店評定」計劃以來,報名期共收到29份申請,經評定委員會初步商議,有21間老店入圍,範疇包括珠寶、餐飲、餅食等,正進入公眾評審階段。澳門特色老店是本澳重要資源,「澳門特色老店評定」是政府對特色老店的肯定和扶持,計劃並無針對特定行業,但申請與否屬自願的。評定標準包括是否具備本澳特色、有何服務概念,以及有否讓澳門持續發展的文化底蘊等。

  他透露,在評定過程中,發現老店大多集中精力關注經營,卻忽略對自身歷史或保留文物的重視,因此當局亦支持澳門口述歷史協會做資料蒐集和整理,向特色老店深入訪談和史料分析,他認為這些才是有助老店傳承故事的手段。

  劉偉明稱,當局會聘請專業顧問團隊為獲評定的老店設計品牌定位和經營策略,提供外地的成功經驗給老店參考,為其「造血」而不是「輸血」,以「授之以漁」方式,結合老店悠久的歷史和文化底蘊,在政府支持和助力下,提升競爭力和開拓營商空間。當局也會擔當「紅娘」的角色,為有意投資和傳承的年輕企業家提供與老店對接和溝通的平台。同時可以為有志向內地發展的商號提供免費諮詢和協助對接服務,有需要人士可以致電28882088向經濟局查詢。

  他又提醒商戶註冊商標的重要性,過去一些較大型商號因為商標問題阻礙向外拓展,本身使用的標記或商標在不同地方已被別人使用,錯失不同地區發展的商機,在特色老店評定過程中,發現不少老店忽略商標註冊,他稱,2018年1至10月有逾1.3萬個商標註冊,比2017年同期多三成,相信與一些商戶欲往內地發展有關。

  籲老店註冊商標參與品牌重塑

  吳雪綺表示,參加計劃的好處是被評定的商戶會被授予特色老店稱呼和證書,日後店舖商品可以印有特色老店的標誌,並會邀請他們參加品牌重塑計劃,開展品牌設計和宣傳,令品牌得到創新和傳承。計劃並非撥款幫助老店解決資金困難,而是通過品牌重塑,以及加入新科技,例如電子商務等手段提升營業額和減省人手,同時協助老店把銷售渠道擴展至內地,吸引投資者。

  黃仁民則提到,商標註冊也是特色老店評定計劃的條件之一,部分不入圍的店舖就是因未註冊商標而被剔除。

  他說,他們在特色老店評定委員會商議的過程中,發現不少老店忽略商標註冊,以及面臨租金和人力資源等經營困難,經營手法滯後。他希望透過持之以恆宣傳計劃和送服務上門協助老店。