改用環保餐盒對飲食業影響不大

46

  【本報訊】行政長官批示由2021年起本澳禁止進口及轉運發泡膠製一次性餐具,包括餐盒、餐碗、杯及餐碟。澳門中小型企業聯合總商會理事長馮健富表示,環保餐盒價格有所下調,改用環保餐盒對業界影響不大,他希望政府加強對學生及遊客做好宣傳。

  馮健富表示,過去環保局的成立,銳意將澳門打造成為環保城市,但推行環保要有代價,需要政府主導,採取經濟手段才可達到環保目的。過去,政府對環保的投資不大,不少意見認為政府分類垃圾工作成效一般,而政府在數年前已同美食節合作推動環保,今年美食節,環保局亦對環保餐盒提供資助,目的是希望加強誘因推動環保。

  但當沒有誘因能否成功?他相信,只要政府有明確的實施時間告知市民如何推動,就能彰顯政府推動環保的決心,無論業界是否支持都會接受。

  馮健富表示,由於餐飲業界仍然有發泡膠盒貨尾,相信禁止入口政策實施1、兩個月內,市面上仍會見到發泡膠器具。

  環保要由政策推動才有成效

  他指出:環保餐具比普通餐具貴,澳門近年流行的外賣一直都由用家自付,業界不主動使用環保餐具,相信是業界未必有能力說服顧客用較高代價的環保餐具,所以一定要由政策推動才會取得成效。他認為今次政策的實施反映政府聽取業界意見,「今次只是開始,膠袋徵費的使用上,目前已運作1、兩年,市民都已習慣,顯示市民及商戶都遵守政策。」

  馮健富相信,改用環保餐盒對業界影響不大,經過多年,環保餐盒對比初期推出時價格有所下調,叫外賣的顧客亦不會因為多付1元、兩元而不叫外賣,外賣市場一直上升。他提到,實施新政策時相信會有緩衝期,在執行初期應以勸喻為主。

  他指出:環保在每個環節都要出一分力,希望政府再加大力度宣傳,包括將有關訊息推廣至校園及口岸,向學生和遊客宣傳本澳已採用環保餐具。他亦建議當局對環保餐具提供相關鼓勵和資助措施。