【本報訊】由旅遊局和美高梅合辦的「澳門歡迎您」國際客源培訓計劃啟動儀式及伊斯蘭禮儀和文化習俗專題講座,昨日下午在美獅美高梅宴會廳舉行。活動冀透過專題講座、工作坊及網上學習課程,向旅遊等相關業界從業員介紹接待國際客源的知識和技巧,助力業界更好接待多元化的旅客;並藉此提升院校學生對不同文化習俗的了解,為有志投身旅遊業的學生作準備,從而推動澳門旅遊業可持續及高質量發展,並配合「1+4」經濟適度多元發展策略,促進澳門綜合旅遊休閒業發展。
旅遊局局長文綺華,美高梅酒店業務高級副總裁狄艾文,澳門餐飲業聯合商會會長陳 澤武,澳門廠商聯合會會長崔煜林,澳門伊斯蘭會教長丁少杰,旅遊局副局長程衛東,澳門旅遊學院副院長羅曼儀,澳門旅行社協會會長劉雅煌,澳門旅遊業議會會長胡景光等合共逾500人出席。
文綺華致辭時表示,去年,澳門旅遊業復甦理想,國際旅客也漸漸恢復。旅遊局開設各類針對性的培訓,包括舉辦兩次伊斯蘭文化旅客工作坊,讓業界更好接待不同文化背景的旅客。同時,去年7月推出「澳門有禮運動」,推動業界以至全民熱心以禮待客,宣傳澳門有禮都市形象,鞏固世界旅遊休閒中心地位。希望與會者透過本次活動,增加對伊斯蘭文化的認識,對日後工作有所裨益。
講座分享伊斯蘭文化清真知識
狄艾文稱,美高梅與旅遊局在各方各面有著源遠流長的合作,自2019年以來就與旅遊局合辦多個培訓項目,包括「旅遊+」多元文化發展交流合作計劃、「心手相連.無障礙溝通」公益手語網上學習課程、「澳門歷史與文化簡介」等課程,並免費向社區開放,至今有超過18萬人受惠。十分開心能再次與旅遊局合作,將共同努力,使澳門成為更加友好、熱情的旅遊目的地。
培訓計劃首場講座「伊斯蘭禮儀和文化習俗專題講座」以「伊斯蘭宗教文化與習俗」及「提升澳門的清真認知:成為穆斯林友好城市」為主題,分別由丁少杰教長和香港三亨事務所有限公司董事總經理梁雪花主講。丁少杰教長講解伊斯蘭的宗教禮儀、節日、文化習俗及接待伊斯蘭旅客的注意事項和行程規劃等;梁雪花介紹相關禁忌、旅遊需求以及清真認證和認可系統等,內容豐富實用,並帶來清真食品讓與會者品嚐。
鼓勵業界增配套取得市場認證
文綺華接受媒體訪問時表示,當局持續拓展客源,包括伊斯蘭客源,去年舉辦兩次相關講座,今年更與博企合作,希望向業界提供更大範圍的伊斯蘭教知識,包括清真食品與餐廳的認證要求等,以便更好接待旅客。
她又提到,最近無論本澳還是海外的航空公司都有開通印尼、馬來西亞等航線,在當地推廣時常被問到「澳門哪裏可以吃到清真食品,又或者是類似的食品?」隨著客源市場不斷開拓及航班逐步增多,需要滿足旅客的需求,因此當局正不斷進行有關培訓工作,鼓勵市場取得有關認證,努力彌補現有市場的短板。
她又指出:鼓勵業界在能力範圍內先推行一些配套,例如在酒店內增加朝拜方向的箭頭等,讓旅客有更好體驗。