冰鮮肉需求增價微升供應穩

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  【本報訊】澳門供應商聯合會會長葉紹文表示,展望今年大米價格相對穩定,新冠肺炎疫情對產米國大米生產不會有太大影響,只影響加工廠或運輸業,而現時大米運輸成本高,幸運輸成本只佔米價小部分,故米價只會輕微增加。他又指最近供澳活豬減少令冰鮮肉需求量增加,疫情下冰鮮肉的價格可能會有輕微上升,但供應仍然穩定。

  香港消委會日前公布,香港「食米」組別的總平均售價在2018年錄得10.7%的升幅,在2019年再上升8.5%,組別內的8款食米平均售價全部上升,由4.4%至18.5%,而該8款食米在2018年亦上升6%至15.6%。香港消委會表示對此高度關注,認為糧油食品類及食米組別均有顯著升幅,加上面對經濟下行,市民日常支出更沉重。

  葉紹文表示,港澳大米主要來源地是泰國,2017年當時泰國大米來貨價約為每噸600多元美金,2018年升至過千元美金1噸,升幅幾十個百分點,幾乎翻倍。他指2018年大米價格波動,最主要是2018年泰國產米地方發生旱災,形成2018年米價有很大升幅,但泰國米到達港澳地區後,米商會把越南、柬埔寨等地的香米混合出售,故零售價升幅不及泰國米來貨價有高升幅。至2019年泰國米供應恢復正常,大米來貨價只輕微上升。

  米價穩定疫情無損產米國收成

  展望今年米價,他估計會相對穩定,因新冠肺炎疫情對產米國大米生產不會有太大影響,疫情只影響是否繼續封城,因而影響加工廠或運輸業,而現時大米運輸成本高,幸運輸成本只佔大米成本一成左右,故運輸成本增加對米價的波動不會太大,即使米價增加只會是輕微增幅,不會出現上升幾十個百分點的情況。

  另外,葉紹文表示,最近供澳活豬減少,令冰鮮肉需求量增加,他呼籲市民毋需擔心,即使活豬供應減少,仍可選擇冰鮮肉或急凍肉,但疫情下冰鮮肉的價格會有輕微上升,而因冰鮮肉有固定生產基地,供應仍然穩定。