供澳活豬回復正常價格不變

尋找未受疫情影響豬場 組織及供應貨源無難度

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  【本報訊】廣東省珠海市香洲區有屠宰場出現非洲豬瘟疫情,供澳活豬量一度減少。民署管委會主席戴祖義稱,昨日恢復400多頭活豬供澳的正常水平,批發價格不變。有供應商指會確保每個街市、每個豬肉檔均有豬肉銷售,但可能數量上會減少,現時業界開始尋找未受影響的新供澳豬場;他又稱,由於剛好遇上公眾假期肉商放假,因此對豬肉的需求亦相對減少,在組織及供應上難度不大。

  澳門中國土特產有限公司副總經理羅先生表示,正如日前民署指本月20日供澳活豬量有200多隻,但能確保每個街市、每個豬肉檔均有豬肉銷售,可能數量上會減少;而昨日已經恢復400多頭活豬供澳的正常數量,批發價格不變,基本能滿足肉商的要求。南光集團及南粵集團已與內地有關部門單位盡可能協調,通過多種方法盡可能確保本澳的供應,業界現時亦開始尋找未受疫情影響的新供澳豬場。

  肉商放回歸假3天紓供貨壓力

  他續稱,剛好澳門特區成立19周年,肉商在本月23、24、25日均放回歸假,因此對豬肉供應商的供貨壓力亦相對減少,目前上述3日假期僅有兩個商號繼續銷售豬肉,因此供應商在未來即日豬肉供貨及組織上困難不大。他呼籲市民毋需擔心豬肉供應,及勿購買不明來歷的豬肉。

  營地街市豬肉檔檔主謝先生表示,由於豬肉供貨量減少,部分豬肉售價有輕微上升,但購買豬肉的客人未受疫情影響而明顯增加或減少購買,同時由於剛好是公眾假期,認為不少本澳市民外出旅行,因此不擔心供不應求。亦有豬肉檔主反映,由於貨源減少,導致生意減少一半,希望供澳活豬貨源盡快回復平日水平。

  售賣凍肉的檔主反映確實多了市民購買冷凍豬肉,較平日增加約兩成。有買餸的市民表示不擔心內地非洲豬瘟疫情,仍會正常購買豬肉食用;同時由於公共假期,亦不擔心買不到豬肉;亦有市民表示暫時不會吃豬肉,會以魚或雞代替,倘若要吃豬肉定會徹底煮熟。