(消防專題) 食肆裝氣體洩漏探測器意欲低

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  近年本澳發生多宗食肆石油氣爆炸事件,引起社會對飲食場所燃料安全存放和監管的關注,但食肆參與安裝有關探測器的意欲不高,安全意識甚低;社會聲音認為首要提升市民對燃氣使用安全的意識,並希望政府盡快立法,強制氣體供應商定期為客戶檢查和保養燃氣爐具,從而避免百利新邨大爆炸悲劇重演。

  據資料顯示,當局向經營一段時間的食店發出約1050次裝設氣體洩漏探測器建議,當中僅有103間安裝;加上2018年至今新領牌照的180間食店安裝了探測器,目前本澳約280間飲食場所已安裝;另外,近年本澳轉用電力爐具的飲食場所續增,至9月底,本澳有2254間飲食場所,當中近六成九使用電力煮食。市政署聯同消防局不定期巡查食店燃料安全,今年1至8月,違規個案271宗,當中涉及非法安裝爐具和存放過量燃料等。

  消防局早前指,在安全巡查後,要求100多家食肆安裝燃氣洩漏探測器,但僅有其中40多家安裝,部分食肆東主選擇不安裝,顯示食店對安裝探測器的意欲不高。因欠缺法例支持,消防局提出的意見屬非強制性,故在百利新邨事故後,已向發牌部門提出要求食店安裝燃氣洩漏探測器的意見,有相關部門表示會接納建議。至於立法強制安裝方面,消防局非主導立法意見的部門,只能透過前期工作並與相關部門積極溝通,希望加快推動修法工作。

  燃氣使用乏監管保養

  消防局又稱,石油氣等燃氣本身加入了加臭劑,方便居民透過嗅覺察覺石油氣洩漏,但食肆廚房烹調食物的香味或會掩蓋石油氣味道,尤其輕微洩漏不易察覺,故未來會建議食肆加裝燃氣洩漏探測器,並附有聲響警報,即當檢測到可燃氣體洩漏會發出聲響,提醒居民要檢查石油氣或喉管使用情況,防患未然。

  坊間建議當局參考香港做法,無論家用或商用爐具和喉管,由設備至安裝過程均應得到政府的認證;亦有機電工程師認為本澳有不少法例監管燃氣網絡設計和施工,但缺乏監管使用和保養,冀政府盡早立法,防止石油氣洩漏釀成事故。(市民日報專題組)