夏天很多朋友談及「多巴胺穿搭」,因為大家穿得色彩鮮艷,讓人很有愉悅感。「多巴胺穿搭」這詞來自時尚心理學家道恩.卡倫《穿出最好的人生》,指穿著樂觀的服裝可以釋放大量促進情緒的神經遞質多巴胺。當然,時下熱門的「多巴胺穿搭」會更直截了當一些,我們每天穿著高飽和度色彩的衣服進行協調搭配,以此調動正面的情緒。
甚麼是多巴胺(dopamine)?多巴胺是一種單胺類神經遞質。它是在大腦中產生的,作為一種化學信使,在大腦中的神經細胞、大腦和身體其他部位之間傳遞資訊。多巴胺也是一種激素。多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素是主要的兒茶酚胺。這些激素是由腎上腺產生的,腎上腺是一個小的帽狀腺體,位於每個腎臟的頂部。多巴胺也是大腦下丘腦釋放的一種神經激素。
當我們從事身體所需的特定活動時,大腦就會釋放多巴胺,讓你感到愉悅,這是為了鼓勵你多進行這項活動,被稱為「獎勵機制」。在許多身體功能中發揮作用,包括記憶、運動、動機、情緒、心情、注意力等等。多巴胺水準高低與帕金森病和注意力缺陷多動障礙(ADHD)等疾病有關。
雖然這種獎勵機制對人類的生存很重要,但隨著人類進化,一些不良行為也會導致大腦釋放多巴胺。「當神經學家談論多巴胺時,我們會想到成癮,因為它是一種成癮的驅動因素。」德州大學奧斯汀分校的神經科學和精神病學副教授Hitoshi Morikawa博士說,這種荷爾蒙會讓你想重複某些行為,讓它們變成習慣,無論這些行為是否健康,例如濫用藥物和成癮。
科學家現在認為多巴胺的作用不是直接引起欣快感,而是強化記憶和重複愉快的經歷。所以,當藥物引起多巴胺激增時,它會教會大腦記住這段經歷。大腦將藥物使用與你所有的日常活動和其他有關藥物事件的線索聯繫起來。這就是為甚麼當在戒煙很久之後回到曾經吸煙的地方時,你仍會渴望吸一口的原因。
怎樣才能以自然的方式提高多巴胺?吃富含鎂和氨酸的食物,這些都是多巴胺產生的基石。酪氨酸是一種氨基酸。它被身體吸收,然後進入大腦,在那裏轉化為多巴胺。根據不同文獻資料顯示,已知能增加多巴胺的食物包括雞肉、杏仁、蘋果、牛油果、香蕉、巧克力、綠葉蔬菜、綠茶、青豆、燕麥片、豌豆、芝麻和南瓜子、番茄、薑黃、西瓜和小麥胚芽。參加能讓你快樂或放鬆的活動,這會增加多巴胺。包括鍛鍊、冥想、瑜伽、按摩、與寵物玩耍、在大自然中散步或讀書。除此之外,鼓勵我們日常「多巴胺穿搭」。