普洱茶如何保存

404

  因為普洱茶的陳化是有時間的局限性的,在陳化的過程中,普洱茶中的有益成分會隨之分解、氧化,普洱茶適飲口感也會逐漸達到頂峰,再由頂峰急轉直下,呈現出一條抛物線的狀態。而抛物線的尾端便代表著品質劣化,這個時候的普洱茶也就失去了品飲的價值。而這個過程也是不可逆轉的,因為到了這樣的一種狀態,普洱茶內的物質其實就已經被消耗殆盡了。普洱茶陳放多久是最佳品飲期?對於熟茶而言,最佳品飲期一般是10年,而對於生茶來說是20年的時候比較好喝!

  普洱茶的轉化進程如何,分為幾個階段?

  通常來說,對身體有益並非常適合於口感方面的普洱茶轉化,需要經歷這幾個階段:「第一階段:新茶期(需要1至3年);第二階段:轉化前期(需要3至10年);第三階段:轉化中期(需要10至20年);第四階段:轉化後期(需要20至40年);第五階段:陳茶期(需要40至60年);第六階段:老茶期(需要60年以上)」。

  影響普洱茶轉化的因素主要有哪些?

  含水量、氧氣和溫度是影響普洱茶轉化的主要因素。根據各地不同氣候條件,不同地區的正確倉儲就會形成各具地方氣候特色的茶品,比如廣東倉、昆明倉等,都因地域的不同而形成各自陳化風格。因而,這三種因素直接影響了普洱茶的後期轉化。

  普洱茶該如何保存?

  1、生熟茶分開存放;

  2、散茶或拆散的茶放入紫砂罐中最宜;

  3、一筒七片或整件有竹葉包裝的直接存放;

  4、紫砂罐、陶土罐都適合存普洱,密封鐵錫製的就免了吧,乾淨紙箱也比它好;

  5、有茶友用塑膠袋包茶餅,還是免了吧,除非你想讓它發霉;

  6、陰涼通風乾燥無異味處。

  (完)